前言
如果說要推薦布里斯本的義大利餐廳，1889 Enoteca絕對是我的首選！這是一間在布里斯本當地名氣很響亮的義式餐廳，也是我的最愛❤️，我和Matt先生來過好幾次了，每次來都有不一樣的體驗與感受。
1889 Enoteca
餐廳地址：10-12 Logan Rd, Woolloongabba, QLD 4101
營業時間：
Tuesday – Thursday：5:30pm to 9pm
Friday – Saturday： 12pm to 2:30pm & 5:30pm to 9:30pm
Sunday：12pm to 2:30pm & 5:30pm to 9pm
**營業時間請依官網為主
官網：1889 Enoteca
Google評價：4.7⭐，評論都是一面倒的好評唷😍
不知道大家有沒有跟我有一樣的疑問：「為什麼這家餐廳的名稱叫1889 Enoteca？難道這家餐廳從1889年就存在了嗎🤔？」Matt先生馬上跟我說不可能！他說沒有一家餐廳能在澳洲開超過一百年以上的😆😆。後來我查發現原來是這棟建築物在1889年就存在了，有種餐廳跟這棟建築物一起聯名的感覺😂; 而 Enoteca在義大利文中是跟酒相關的場所－像是小酒館、葡萄酒專賣店等，名字取的真貼切。
餐廳本身是從2008年開始營運，多次得到 One hat restaurant的殊榮，客人絡繹不絕，我們自己也來了好幾次，真心推薦，想要吃道地的義式料理，絕對要來1889 Enoteca。
✍️澳洲餐飲小知識：
什麼是One hat restaurant？澳洲有獨特的餐飲評分體系，他們並不是用一般我們熟知的米其林星等來評價美食，是用廚師所戴帽子的數量來評定餐廳等級（是不是很促咪🙃 ），最高評價是四頂廚師帽，但其實三頂廚師帽就已經很高級了！
餐廳屬於中高價位，強烈建議一定要事先訂位，常看到許多沒有訂位的人而被Turn away 唷。
餐廳內部
一走進餐廳裡，馬上發現這家餐廳特別不一樣🤩 ！磚瓦砌成的牆陳列著各種品種的酒、昏暗的燈光搭配牆上的黑白照片，立馬有種置身在歐洲的感覺，非常符合官網上所說的－“Classic Roman cuisine and Italian wine in the heart of Brisbane ”。
餐廳內部一隅
除了復古風的內部裝潢外，地下室的酒窖更是別有洞天！在通往地下室的路途中，斑駁的牆壁上陳列著各式各樣的酒、甚至是空酒瓶，要知道這牆上的一磚一瓦，都已有超過120年的歷史，牆上的痕跡，彷彿在訴說著自身的歷史故事。
酒窖裡擺放著各式各樣的酒，也開放供客人租借做私人用途，舉凡是生日慶生、家庭聚餐、商業餐會、甚至是婚禮宴客等，都很適合辦在這裡，隱私性很高、餐廳也會專門指派服務生提供優質的服務。偷偷地說，我的Reception 就是辦在這裡😊～
酒窖本身就已經很漂亮了，該有的都有，鍛鐵的大門、長桌、牆上來自羅馬的版畫、以及天花板上的水晶吊燈，只需要再簡單的放上幾盆花，稍加擺飾，立馬有種高貴典雅的氛圍，完全就是我心目中理想的樣子🥰。
由於酒窖實在是太漂亮了，熱門的日子常常都被訂滿（aka週五週六晚上），想要訂到理想的日子至少都要提前一兩個月預訂，能在這麼美的地方舉辦party，溫馨又不失莊重、非常具有紀念價值，也絕對是一輩子的回憶。
餐點特色
這家餐廳主打經典的羅馬義式料理，雖然菜單名稱都是義大利文，但下方都有英文介紹，點餐不會太吃力。我和Matt先生來過滿多次了，在Booking function 的時候，餐廳也有提供試菜，我們變相地吃了滿多樣的料理，跟大家介紹：
開胃菜 Antipasti
這道義式冷肉盤是我們試菜的時候吃的，主要是生火腿（Salumi classico、Prosciutto di Parma ）搭配一點點蔬菜，我自己覺得普普，它不是不好吃，只不過我本人不習慣吃冷盤、也對火腿沒有很大的興趣，就只是飲食文化的不同～若是我自己點菜的話，我是絕對不會點這道菜啦，但既然是試菜，多吃點不一樣的東西也沒什麼不好！？😆
前菜 Primi
這道具有義大利特色的 Vitello Tonnato 非常適合當作前菜，Vitello 是 Veal，也就是小牛肉的意思（baby cow），而 Tonnato 是義大利文的鮪魚醬，兩者搭配吃起來非常的清爽不油膩，沒想到 Veal 配鮪魚醬料很搭，雖然是半熟的小牛肉但吃起來完全沒有腥味，兩個人吃，吃沒幾口就吃完了😋～
Pasta
說到義大利飲食，絕對不能不提到 Gnocchi！Gnocchi 是由馬鈴薯、太白粉及麵粉製成，再搭配不同的醬汁一起食用，看似簡單卻很考驗功夫的一道料理。店家使用Pork & fennel sausage和 Gnocchi 拌炒在一起，再搭配濃郁的黑松露醬汁與帕馬森起司，絕對是THE BEST 😋！
接下來的這道 Bucatini all’amatriciana 是 Matt 先生的最愛❤️。Bucatini 是羅馬當地常見的麵型（中文直譯為吸管麵，長圓條的麵條中間有孔洞，以保留醬汁的精華），all’amatriciana 的食材很簡單－Guanciale （風乾豬面頰肉，類似義大利培根，也是拿來做CARBONARA的重要食材）、番茄醬、辣椒油、和起司，就這樣簡單的四樣食材，就能搖身一變成為美味的料理🤤，真的很佩服義大利人，也難怪義大利美食聞名全世界👏👏👏！
主菜Secondi
主餐的部分我最推薦 Risotto 和 Pesce。我自己最愛 Risotto ，我本身就很喜歡吃燉飯類的料理，Risotto 是用特別的米、香菇和濃郁的醬汁燉煮而成的，味道非常濃郁，一口接著一口，我超愛❤️！
Pesce 採用當季的魚來料理，看看下圖那金黃色的色澤！煎的超級漂亮的😍，花紋若隱若現地、再加上各種顏色的番茄點綴，非常漂亮地擺盤🤤～至於是什麼魚呢？我們有問服務生，但服務生說了一長串的義大利文再加上一點義式口音的英文，坦白說我「有聽沒有懂」😅，Matt先生說是一種Bream ？但不管它是什麼，反正好吃就好了嘛😂😂～
甜點 Dolci
既然都來到義大利餐廳，當然要來一份經典的義式甜點－Tiramisu。入口即化的海綿蛋糕，有著淡淡濃醇的義式濃縮咖啡香，再搭配著最上層的可可粉或是最底層的巧克力醬，讓你的味蕾每吃一口，都擁有不同層次的口感，層層堆疊的口感，細緻卻又甜而不膩，這是我目前吃到最好吃的提拉米蘇🥰，而且份量超級大，兩個人點一份就很剛好了！
另外一道經典的義式甜點 Pannacotta 也真的好好吃🤤，白色巧克力奶酪，再跟蔓越莓、橘子醬、杏仁果一起食用，酸酸甜甜的，吃起來一點都不膩，想要來點不一樣的義式甜點，一定要試試看 Pannacotta，大推❤️。
起司 Formaggi
這盤起司盤也是試菜時提供的，我雖然不是起司的愛好者、但也沒有到非常不愛，我是屬於有起司還是會吃、但自己不會特別買來吃的那種😆，中間的醬是蜂蜜，沾著一起吃很特別。雖然他們提供的起司都不錯，但起司配麵包我是覺得不用特別在餐廳點來吃啦～在家自己準備還比較經濟實惠😝。
Treat
當然啦～如果是生日或者紀念日來餐廳用餐🎉，餐廳都會很貼心地準備手工餅乾與一杯波特酒（Port ）作為一點心意。聽服務人員的介紹，這個手工餅乾也是常見的義式小點心唷～雖然我不知道名稱是什麼，但吃起來硬硬脆脆的，配波特酒剛剛好！
感想
我和Matt先生兩個人都超！級！愛！這家餐廳的，對我而言絕對是5⭐的評價。除了餐點好吃之外，服務人員也超級加分的👍👍，我感覺餐廳裡的服務人員大多都是有義大利背景，每位服務生都很專業、親切又有禮貌，我想這也是這家店熟客回流度很高的原因之一。
之前去餐廳慶生時，我和Matt先生還被隔壁桌的一對夫婦搭訕😂，一聊天才發現原來當天是他們的結婚十五周年紀念日！他們每一年的結婚紀念日都來 1889 Enoteca 用餐，好浪漫🥰！跟互不相識的陌生人一來一往的聊天，好像好久都沒這樣過了，話匣子一打開，天南地北的聊著彼此的工作、感情、家庭等等，就好像認識十多年的朋友一樣，真的很喜歡這種陌生又親切的感覺😊。
我也非常推薦大家如果有機會一定要包下他們的酒窖，那種體驗是截然不同的。在我的Reception 結束後，我收到許多親朋好友對這家餐廳讚不絕口的反饋，大家都說我們挑了一個超級棒的地方，小而巧又溫馨、服務棒、食物又好吃，如此簡單又精緻，整個過程很完美！真的很謝謝1889 Enoteca帶給我一輩子值得珍藏的回憶❤️❤️❤️！
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