※更新！！ 85 Miskin St, Toowong 已於2022年4月30日結束營業😭😭
2020年因為COVID 的關係，徹底地改變了每個人的生活、擾亂許多人的計畫，澳洲自三月份疫情爆發以來，其防疫成效是有目共睹的，然而，雖然防疫有成，但我都還是避免出門、減少外出的機會。在家閉關的這段期間，經歷了我和Matt先生的交往紀念日、我和他的生日種值得慶祝的日子，但我們都是乖乖地待在家慶祝，畢竟疫情期間，去到哪裡都不放心。
然而在家悶了好幾個月，也是會發霉的，上個禮拜剛好是我和Matt先生認識三週年的紀念日，適逢十二月、澳洲的疫情也有控制住的趨向，覺得是時候該慶祝一下了，所以我們便選了一家餐廳，好好的犒賞自己🥳。
餐廳簡介
今天跟大家介紹的是這家在當地很有名氣的法式餐廳 – 85 Miskin Street。這家餐廳曾經獲得澳洲美食一個帽子的殊榮👨🍳（One Hat Restaurant) —澳洲不是用米其林的星等來評價美食，是用廚師所戴的帽子，最高評價是三頂廚師帽（是不是很促咪🙃 ）。餐廳屬於中高價位，在Google 的評價也有4.7分，是一家很值得回訪的法國餐廳。
餐廳地址：地址就如其名，位在85 Miskin Street, Toowong （餐廳位於Toowong 的秘境，外觀就像是大部分澳洲人住的Town house，如果不是因為招牌，真的會很容易錯過😆）
餐廳的官網：https://www.85miskinst.com.au/
一進到餐廳的內部，跟外觀是截然不同的風貌，雖然內部沒有用華麗、或很顯眼的裝飾來襯托，但簡單的擺飾與裝潢，就足夠給人一種置身在高級餐廳的感覺，我很喜歡這種簡單又不失優雅的氛圍，讓我一開始就對這家餐廳充滿好感。
餐廳是以set menu 為主，分別有五道菜（5 courses)或七道菜 (Degustation)的選擇，五道菜裡有包含開胃菜、前菜、清爽的冰沙、主菜、和甜點。五道菜裡可以自行選擇餐點，七道菜的菜色則都是配好的，而七道菜的部分也可以升級到與各式的酒搭配。菜單上簡單明瞭，淺顯易懂，不會讓人花太多的時間在點菜上，我們各自都覺得五道菜就已經很符合我們的需求了，而且各自選自己想吃的，還可以share，經濟又實惠🤗。
餐點菜色
第一道：Mushroom Cappuccino
我還是第一次看到用卡布奇諾杯裝蘑菇湯，是不是超級可愛的😍 香濃的蘑菇湯，再撒上一點松露油，真的很好喝，讓人很想要再來一杯！p.s. 濃湯裡沒有卡布奇諾的味道唷(我本來以為會有，還特別認真的嚐一口😂😂)
第二道：前菜
我點的前菜是Ocean trouts ，新鮮的鮭魚配上超級香脆的馬鈴薯，精緻又美味，是我在這家餐廳最喜歡的料理。而下圖Matt先生點的 Prawn lasagna也是讓他讚不絕口，我因為不能吃蝦，就沒有辦法幫大家品嚐了😅
第三道：Palate cleaner
吃了前兩道料理，在進入主菜前，來碗清爽的冰沙，讓味覺回歸到最初始的狀態才能仔細品嚐主菜。冰沙是我喜歡的可爾必思的味道，和著碗裡的杏仁一起吃，不知不覺碗裡就見底了👍
第四道：主菜
吃主餐前，來一杯紅酒吧🍷
我的主菜是我只要去吃大餐都會點的菲力牛排，我們還另外點了兩盤餐點—Chips & Greens 。菲力牛排的份量有點大，但我覺得吃起來沒有到特別的軟嫩又多汁，配菜是一些豆子和一塊的馬鈴薯（我個人覺得前菜的馬鈴薯塊比較好吃😂😂），味道是還可以，但沒有特別令人驚艷的地方。
至於Matt先生的Beef cheek (牛頰肉)是當日的特色餐點，沒有在菜單上，服務生在點餐時會告知今日特色餐點有什麼，有遇到喜歡的，一定要點來吃呀😃我覺得這個牛頰肉比我的菲力好吃太多了，牛頰肉的份量也很多，吃起來超級嫩、也很入味，完全不有油膩的感覺，牛頰肉的湯汁還可以搭配馬鈴薯吃，讓人一口又一口的停不下來。
第五道：甜點 Chocolate Rosemary Brûlée (巧克力迷迭香布蕾）
這個布蕾也是當日的特色餐點，巧克力布蕾搭配迷迭香，聽起來就很誘人，我們一聽到二話不說就決定要點這個，品嚐之後果然沒有讓人失望，布蕾上面的焦糖烤的恰到好處，很脆、一碰就碎，跟下面的巧克力布蕾和著一起吃剛剛好，吃起來沒有巧克力的死甜，還帶有迷迭香的清新味道，這個搭配簡直是絕配🥰。用這讓人眼睛為之亮的甜點為今晚劃下句點，簡直再好不過了。
總結
這家餐廳真的讓我很滿意，無論是從服務品質、餐廳環境氣氛、到餐廳的每道料理，都讓人留下很好的印象，出餐的速度也很剛好，價位也不算太貴，以食物的份量來看，只要每人花$70澳幣就能品嚐到五道美味的法式料理，超級值得！相信我，五道真的綽綽有餘，我那天晚上吃完還飽到隔天😆😆
推薦這家好吃的餐廳給想要慶祝節日卻不知道要去哪裡、或者預算不多但想體驗高檔餐廳吃美味料理的朋友們，我是一定會再回訪的，現在餐廳也有推出外帶的餐點，希望大家能多多捧場，不要讓這間好吃的餐廳消失😊。
想吃義式料理的請看《布里斯本餐廳｜流連忘返的義式餐廳》🤗
